Spaghetti com Almôndegas!!

Assistindo ao novo programa da Gnt do Jamie Oliver, Revolução na Cozinha, não pude resistir e tive que preparar um spaghetti com almôndegas, apetitoso como o que ele ensinou a 8 ingleses que não sabiam nem esquentar água. A proposta do programa é fazer com que as pessoas cozinhem e deixem de lado a disk-alimentação, muito comum por lá... O macarrão estava com uma cara tão deliciosa que a vontade de comer foi tanta que fiz pro jantar do mesmo dia!! Hummmm e ficou tão booooom....

Spaghetti com Almôndegas

INGREDIENTES

300 gramas de spaghetti

1 lata de tomate pelati

1/2 cebola picadinha

3 dentes de alho picados

manjericão fresco

sal e pimenta-do-reino

azeite

Almôndegas:

350 gramas de carne moída

1/2 pacote de sopa de cebola

1 pão francês amolecido em água

1 ovo

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

sal

pimenta-do-reino

óleo

MODO DE PREPARO

Cozinhe o spaghetti em água fervente e sal.

Almôndegas: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e frite em frigideira com óleo até que estejam douradas de todos os lados.

Molho: Em uma frigideira funda, sue a cebola e o alho em azeite. Junte os tomates pelados (sem o caldo) e cozinhe em fogo baixo até que eles estejam bem despedaçados. Não é necessário o acréscimo de água ou do líquido dos tomates. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino. Acrescente as almôndegas já fritas e deixe ferver um pouco. Junte o spaghetti e envolva-o no molho de almôndegas. Acrescente o manjericão fresco e sirva.

obs: Usei bavette ao invés de spaghetti pq era o que eu tinha na despensa.